Λάμαι κήπου, ανθεκτικά στον παγετό - Citrus trifoliata (Poncirus Trifoliata)

Poncirus Trifoliata, γνωστός ως Siberian λεμόνι, κήπου λεμόνι, τριφύλλιο λεμόνι, Κινέζικο λεμόνι, τριφύλλιο πορτοκάλι, πικρό πορτοκάλι - είναι ένας θάμνος ενδημικός της Κίνας και της Κορέας, που ανήκει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών και μπορεί να φυτευτεί απευθείας στον κήπο.

Το Poncirus Trifoliata αντέχει χωρίς προστασία σε θερμοκρασίες έως -25°C, δεν απαιτεί ειδικό υπόστρωμα για εσπεριδοειδή και έχει πολύ καλή αντοχή σε ασθένειες και εχθρούς, θεωρούμενο φυσικά ως "pest free".

Προς το παρόν υπάρχουν μεγάρα δείγματα στο πάρκο του Βοτανικού Κήπου του Βουκουρεστίου (αλλά και σε άλλους βοτανικούς κήπους στην Ευρώπη), όπου οι άνθρωποι μπορούν να μαζεύουν τους καρπούς αυτού του θάμνου (που φτάνει σε αρκετά μεγάλες διαστάσεις) κάθε φθινόπωρο.

Το "Siberian λεμόνι" είναι μια ξεχωριστή παρουσία σε έναν κήπο - είναι ένας αγκαθωτός θάμνος με κλαδιά που αναπτύσσονται ακανόνιστα, καλυμμένα με αγκάθια. Έχει σχετικά γρήγορη ανάπτυξη και μεγάλη ικανότητα προσαρμογής.

Ο καρπός έχει το μέγεθος ενός λάιμ και διαφέρει πολύ από τα "συνηθισμένα" εσπεριδοειδή, καλυμμένος με χνούδι σαν ροδάκινο, ειδικά όταν είναι πράσινος. Η φλούδα και ο χυμός μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές παρασκευές (όπως και τα λεμόνια), συμπεριλαμβανομένων λεμονάδων, σαλατών, γλυκών, μαρμελάδων, τσαγιών κ.ά. Ο χυμός θεωρείται ιδανικός για μαρμελάδες. Η γεύση είναι ανάμεσα σε λεμόνι και πορτοκάλι, ελαφρώς πικρή αλλά πολύ ξινή. Οι περισσότεροι θεωρούν ότι ο καρπός δεν καταναλώνεται ωμός, χωρίς επεξεργασία.

Συστάσεις: Τα νεαρά φυτά θα πρέπει να προστατεύονται τα πρώτα 2 χρόνια ζωής ή να καλλιεργούνται εσωτερικά μέχρι να ξυλοποιηθούν/παχύνουν τα στελέχη, και στη συνέχεια να προσαρμόζονται σε εξωτερικό χώρο κατά τη ζεστή περίοδο.

Ύψος με γλάστρα: 25-35 εκ.
Διάμετρος γλάστρας: 12 εκ.

Σημείωση: Το μέγεθος του φυτού και ο βαθμός ανάπτυξης διαφέρουν ανάλογα με την εποχή. Την κρύα περίοδο τα φυτά βρίσκονται σε φυτική ανάπαυση και πωλούνται χωρίς φύλλα.