Citrus hystrix (Makrut lime) - νεαρά δείγματα

Το Citrus hystrix, γνωστό λαϊκά ως Kaffir Lime, Makrut Lime, Thai Lime, Leech Lime ή Mauritius Papeda, είναι μια ποικιλία εσπεριδοειδών που προέρχεται από τη νοτιοανατολική Αφρική και το νότιο τμήμα της Κίνας.

Οι καρποί χρησιμοποιούνται για το άρωμά τους σε διάφορα φαγητά.
Λόγω των ιδιαίτερων αρωματικών και ακόμη και θεραπευτικών ιδιοτήτων τους, τα φύλλα χρησιμοποιούνται συχνά στην ταϊλανδέζικη, καμποτζιανή, βιετναμέζικη κουζίνα, αλλά και σε άλλες περιοχές του κόσμου - φρέσκα, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα - σε παγωτά, λεμονάδες, σούπες, σαλάτες κ.ά.
Ύψος με γλάστρα: περίπου 20 εκ.

Δείτε τον πλήρη οδηγό φροντίδας για τα εσπεριδοειδή στο ιστολόγιο.