Θυμάρι λεμονάτο - Thymus citriodorus

Το Thymus citriodorus, γνωστό και ως θυμάρι με άρωμα λεμονιού, είναι ένα πολυετές φυτό από την οικογένεια των Χειλανθών, που προέρχεται από τη Νότια Ευρώπη. Αυτό το φυτό εκτιμάται για το ξεχωριστό άρωμά του, που συνδυάζει το κλασικό άρωμα του θυμαριού με φρέσκες νότες λεμονιού.

Το φυτό φτάνει σε ύψος περίπου 30 εκ. και έχει σχήμα συμπαγούς θάμνου, με διακλαδισμένους και σκληρούς βλαστούς. Τα φύλλα είναι μικρά, ωοειδή και αρωματικά, με έντονο άρωμα λεμονιού, ιδιαίτερα όταν θρυμματίζονται ή τρίβονται. Τα άνθη είναι ροζ-μωβ ή λευκά και εμφανίζονται σε μικρές ταξιανθίες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Μαγειρική: Τα φύλλα του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή διαφόρων πιάτων, όπως κοτόπουλο, ψάρι, λαχανικά ή σαλάτες, προσδίδοντας φρέσκο άρωμα λεμονιού και θυμαριού. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σάλτσες, μαρινάδες και ντρέσινγκ.

Ιατρικά οφέλη: Το Thymus citriodorus περιέχει ενώσεις με αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία αναπνευστικών προβλημάτων, όπως ο βήχας και η ρινική συμφόρηση, καθώς και για την ανακούφιση από μυϊκούς και αρθριτικούς πόνους.

Ύψος με γλάστρα: περίπου 20 εκ.
Η εμφάνιση του φυτού αλλάζει ανάλογα με την εποχή, την ωρίμανση των φύλλων, το κλάδεμα κ.ά. Το διακοσμητικό δοχείο δεν περιλαμβάνεται στην τιμή.