Cimbrisor lamaios - Thymus citriodorus

Thymus citriodorus, γνωστό και ως θυμάρι με άρωμα λεμονιού, είναι ένα πολυετές φυτό από την οικογένεια Lamiaceae, που προέρχεται από τη Νότια Ευρώπη. Αυτό το φυτό εκτιμάται για το διακριτικό του άρωμα, που συνδυάζει το κλασικό άρωμα του θυμαριού με φρέσκες νότες λεμονιού.

Το φυτό φτάνει σε ύψος περίπου 30 εκ. και έχει συμπαγή θάμνο, με διακλαδισμένους και σκληρούς βλαστούς. Τα φύλλα είναι μικρά, οβάλ και αρωματικά, με έντονο άρωμα λεμονιού, ειδικά όταν θρυμματίζονται ή τρίβονται. Τα άνθη είναι ροζ-μωβ ή λευκά και εμφανίζονται σε μικρές ταξιανθίες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Γαστρονομία: Τα φύλλα του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παρασκευή διαφόρων πιάτων, όπως κοτόπουλο, ψάρι, λαχανικά ή σαλάτες, προσδίδοντας φρέσκο άρωμα λεμονιού και θυμαριού. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σάλτσες, μαρινάδες και ντρέσινγκ.

Ιατρικά οφέλη: Το Thymus citriodorus περιέχει ενώσεις με αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία αναπνευστικών προβλημάτων, όπως ο βήχας και η ρινική συμφόρηση, καθώς και για την ανακούφιση μυϊκών και αρθριτικών πόνων.

Ύψος με γλάστρα: περίπου 20 εκ.
Η εμφάνιση του φυτού αλλάζει ανάλογα με την εποχή, την ωριμότητα των φύλλων, το κλάδεμα κ.ά. Το διακοσμητικό δοχείο δεν περιλαμβάνεται στην τιμή.