Rosinenbaum - Amelanchier lamarckii - süße und aromatische Früchte

Die Rosinenbaum, Amelanchier lamarckii, auch bekannt als "Kanadische Heidelbeere" – eine sehr geschätzte Art, sowohl wegen ihres dekorativen Aussehens als auch wegen ihrer süßen, aromatischen, köstlichen Früchte.

Im Frühling ist Amelanchier lamarckii mit zarten, weißen, sternförmigen und dezent duftenden Blüten bedeckt. Im Herbst bietet das Laub ein wahres Schauspiel – die Blätter färben sich in Rot-Orange-Tönen. Die Pflanze wird häufig von renommierten Designern für die Gestaltung von Konzeptgärten verwendet.

Die Früchte ähneln Heidelbeeren, sind jedoch viel süßer und aromatischer, und die Ernte ist nicht zu vernachlässigen, da sie sehr reichlich ausfällt. Wenn die Früchte nicht rechtzeitig gepflückt werden, trocknen sie am Baum und schmecken sowie sehen ähnlich wie Rosinen aus. Die Früchte können frisch verzehrt oder für Desserts, Marmeladen und andere Zubereitungen verwendet werden.

Amelanchier lamarckii kann als Strauch oder Baum gezogen werden. Die Wuchshöhe im ausgewachsenen Zustand kann 3–4 m erreichen.

Weitere bekannte Bezeichnungen: Saskatoons berry, Juneberry

Benötigt keinen speziellen Boden und ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Verträgt Temperaturen bis zu -30 °C, ohne dass ein Winterschutz erforderlich ist.

Höhe inklusive Topf: ca. 50–70 cm

In der kalten Jahreszeit werden die Pflanzen ohne Blätter verkauft und zur Verzweigung zurückgeschnitten.