Rosinenbaum - Amelanchier lamarckii - süße und aromatische Früchte

Der Rosinenbaum, Amelanchier lamarckii – eine sehr geschätzte Art, sowohl wegen ihres dekorativen Aussehens als auch wegen ihrer köstlichen Früchte.

Im Frühling ist Amelanchier lamarckii mit zarten, weißen, sternförmigen, dezent duftenden Blüten bedeckt. Im Herbst bietet das Laub ein wahres Schauspiel – die Blätter verfärben sich in rot-orange Töne. Die Pflanze wird von namhaften Designern häufig zur Gestaltung von Konzeptgärten verwendet.

Die Früchte ähneln Heidelbeeren, sind jedoch wesentlich süßer und aromatischer und der Ertrag ist nicht zu vernachlässigen, sondern sehr hoch. Wenn die Früchte nicht rechtzeitig gepflückt werden, trocknen sie am Baum und haben einen Geschmack und ein Aussehen, das an Rosinen erinnert. Die Früchte können zum Frischverzehr, aber auch für Desserts, Marmeladen oder andere Zubereitungen verwendet werden.

Amelanchier lamarckii kann als Strauch oder als Baum gezüchtet werden. Die ausgewachsene Höhe kann 3–4 m erreichen.

Andere gebräuchliche Namen: Saskatoons-Beere, Junibeere

Sie benötigt keinen speziellen Boden und ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Es hält Temperaturen bis -30 °C stand, ohne dass ein Winterschutz erforderlich ist.

Höhe inkl. Topf: ca. 50-70 cm

In der kalten Jahreszeit werden die Pflanzen ohne Blätter verkauft und zur Verzweigung gekürzt.