Citrus medica 'Maxima' (Cedo, Zedrat, Riesenzitrone)

Citrus medica 'Maxima' – riesige Früchte, die sogar ein Gewicht von 2 kg erreichen können und eine Größe von über 30 cm haben. Der Geschmack ist ebenfalls außergewöhnlich – das Fruchtfleisch ist säuerlich, das weiße Mark süßlich. Sie können frisch verzehrt werden, in dünne Scheiben geschnitten (manche Personen geben gerne etwas braunen Zucker hinzu) oder zu verschiedenen Zubereitungen verarbeitet werden.

Die Zedratzitrone (Citrus medica) ist eine der historischen, grundlegenden oder ursprünglichen Zitrusarten. Die reifen Früchte sind groß, mit einer gelben Schale, die für Zitronatzitronen typisch ist und den wichtigsten Teil der Frucht darstellt. Die Schale ist sehr rau, hart und außergewöhnlich dick und macht bis zu 70 % der gesamten Frucht aus. Ihre Farbe variiert stark je nach Reifezeitpunkt, von intensivem Grün bei unreifen Früchten bis zum goldgelb der reifen Frucht. Die Hauptprodukte aus der Zedratzitrone sind Bonbons und Liköre, während das Öl ein Nebenprodukt ist, das als Aroma in Süßigkeiten und Getränken verwendet wird.

Citrus medica ist einer der Vorfahren der Zitrone und mehrerer Hybriden, die oft zusammenfassend als Limetten bezeichnet werden – es teilt ein ähnliches Flavonoidprofil mit Zitrone und Limetten.

Weitere bekannte Bezeichnungen: Cedo, Zedratzitrone, Riesenzitronen

Es wird nicht empfohlen, sie Temperaturen unter 3 °C auszusetzen.

Hinweis: Es kann vorkommen, dass Früchte während des Transports abfallen.

Siehe den vollständigen Pflegeleitfaden für Zitrusfrüchte im Blog.
Höhe inklusive Topf: ca. 60 cm
Topfdurchmesser: 22 cm