Citrus hystrix (Kaffir-Limette)

Citrus hystrix, im Volksmund als Kaffir-Limette, Makrut-Limette, Thai-Limette, Blutegel-Limette oder Mauritius Papeda bekannt, ist eine Zitrussorte, die aus Südostafrika und Südchina stammt.

Die Früchte werden wegen ihres Geschmacks in verschiedenen Zubereitungen verwendet.
Aufgrund der besonderen aromatischen und sogar medizinischen Eigenschaften werden die Blätter häufig in der thailändischen, kambodschanischen, vietnamesischen Küche, aber auch in anderen Teilen der Welt – frisch, getrocknet oder gefroren – in Eiscreme, Limonade, Suppen, Salaten usw. verwendet.
Höhe mit Töpfen: 25–35 cm
Topfdurchmesser: 12 cm
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