Arachis hypogaea (Peanut Plant)

Arachis hypogaea , allgemein als Erdnusspflanze bekannt , ist eine einzigartige Pflanze, die oberirdische Blüten hervorbringt, deren Früchte, die Erdnüsse, sich jedoch unterirdisch entwickeln, ein Phänomen, das als Geokarpie bekannt ist. Dieser interessante Aspekt macht Erdnüsse zu einer botanischen Kuriosität und einem beliebten Studienobjekt in der Landwirtschaft. Aufgrund dieser Eigenschaft gab der Botaniker Carl Linnaeus der Erdnuss den spezifischen Namen Hypogaea, was „unterirdisch“ bedeutet.

Erdnüsse gehören zur botanischen Familie Fabaceae (oder Leguminosae), allgemein bekannt als Hülsenfrucht-, Bohnen- oder Erbsenfamilie. Wie die meisten anderen Hülsenfrüchte beherbergen Erdnüsse in ihren Wurzelknöllchen symbiotische stickstofffixierende Bakterien. Durch die Fähigkeit, Stickstoff zu binden, benötigen Erdnüsse weniger stickstoffhaltigen Dünger und verbessern die Bodenfruchtbarkeit, was sie für die Fruchtfolge wertvoll macht.

Erdnüsse werden wegen ihres hohen Proteingehalts, ihrer gesunden Fette, B-Vitamine und wichtigen Mineralien geschätzt, was sie zu einem nahrhaften Snack und einer vielseitigen Zutat in der Küche macht. Die Pflanze benötigt zum Gedeihen ein warmes Klima und gut durchlässigen Boden und bevorzugt Regionen mit langen, heißen Sommern.

Im Gartenbau kann Arachis hypogaea als interessante und lehrreiche Ergänzung angebaut werden, da es dem heimischen Garten nicht nur nützliche Früchte beschert, sondern auch die Möglichkeit bietet, einen faszinierenden Wachstumszyklus zu beobachten. Diese Pflanze ist relativ einfach anzubauen und kann eine zufriedenstellende Quelle für Ihre eigene Ernte sein, was zu mehr Wert und Vielfalt führt.

Aussehen von Blättern, Blüten und Früchten

• Blätter : Die Blätter sind zusammengesetzt, paarig gefiedert, bestehen aus 2–3 Paaren ovaler Blättchen, sind mittelgrün und 3–7 cm lang. Sie sind abwechselnd am Stiel angeordnet, haben eine glatte Struktur und glatte Ränder.
• Blüten : Die Blüten sind klein, gelb, typisch für Hülsenfrüchte, mit schmetterlingsförmigen Blütenblättern, 1–1,5 cm lang. Sie erscheinen im Juni und Juli in den Blattachseln, sind selbstfruchtbar, können aber Bienen zur Bestäubung anlocken. Nach der Bestäubung verlängert sich der Blütenstiel (genannt „Pflock“) und dringt in den Boden ein, wo die Früchte gebildet werden.
• Früchte : Die Früchte sind unterirdische, 2–6 cm lange Hülsen mit einer holzigen, gelblichen Schale, die 1–4 Samen (Erdnüsse) enthalten. Die Samen sind oval, von einer dünnen, rötlichen Schale umgeben und reich an Öl (40–50 %) und Protein (20–30 %). Die Ernte erfolgt je nach Sorte 90–150 Tage nach der Pflanzung.

Wuchseigenschaften

• Höhe und Breite : Wird bis zu 30–60 cm hoch und 60–90 cm breit , mit aufrechtem oder kriechendem Wuchs, abhängig von der Sorte (z. B. sind die Sorten „Virginia“ aufrecht, „Runner“ kriechend).
• Wuchskraft : Mäßig schnelles Wachstum, mit verzweigten, leicht behaarten Stielen. Das Wurzelsystem ist von zentraler Bedeutung und verfügt über Knöllchen, die Stickstoff binden und so den Boden anreichern.
• Typ : Einjährige, krautige Pflanze, im 4-5-Monats-Zyklus gewachsen, frostempfindlich.

Wachstumsbedingungen

• Belichtung : Bevorzugt volle Sonne (6–8 Stunden/Tag) für optimale Entwicklung und maximale Produktion. Schatten reduziert die Blüte und Schotenbildung.
• Boden : Benötigt lockeren, gut durchlässigen Boden, vorzugsweise sandig oder lehmig, mit einem leicht sauren bis neutralen pH-Wert (5,8–7). Kompakte oder schwere Lehmböden verhindern, dass die Stiele in den Boden eindringen.
• Gießen : Regelmäßig gießen und dabei die Erde feucht, aber nicht durchnässt halten, insbesondere während der Blüte und Schotenbildung (Juli-August). Reduzieren Sie die Bewässerung gegen Ende des Zyklus, um die Ernte zu erleichtern.
• Temperatur : Wächst gut bei 20–30 °C , reagiert empfindlich auf Temperaturen unter 10 °C oder über 35 °C . Winterhart in den Zonen 8–11 , benötigt es eine warme Jahreszeit mit mindestens 120 frostfreien Tagen.

Sorgfalt und Widerstand

• Resistenz : Empfindlich gegenüber Frost und anhaltender Trockenheit. Resistent gegen einige Pilzkrankheiten, kann aber von Blattschimmel (Cercospora) oder Wurzelfäule (Rhizoctonia) befallen werden. Es zieht Bestäuber an, ist aber nicht resistent gegen Rehe oder Nagetiere.
• Düngung : Geben Sie beim Pflanzen und während der Blüte einen stickstoffarmen Dünger (z. B. 5-10-15), da die Pflanze auf natürliche Weise Stickstoff bindet. Überschüssiger Stickstoff begünstigt das Laub auf Kosten der Schoten.
• Beschneiden : Kein Beschneiden erforderlich, aber entfernen Sie Unkraut, um einen Wettbewerb um Nährstoffe und Platz zu vermeiden.
• Schädlinge und Krankheiten : Kann von Blattläusen, Milben, Raupen oder Fadenwürmern befallen werden. Verwenden Sie zur Vorbeugung organische Insektizide und Fruchtwechsel. Auf Schimmel oder Blattflecken prüfen.
• Vermehrung : Vermehrung durch Samen (rohe, ungeröstete Erdnüsse), die im Frühjahr, nachdem der Boden 18 °C erreicht hat, 5–7 cm tief und in Abständen von 15–20 cm gepflanzt werden.
• Ernte : Ernten Sie, wenn die Blätter anfangen, gelb zu werden (September-Oktober), indem Sie die Pflanze mit einer Gabel herausheben. Trocknen Sie die Schoten 2–4 Wochen lang an einem gut belüfteten Ort.

Verwenden

Arachis hypogaea (Erdnusspflanze) wird wegen seiner essbaren Samen angebaut und roh, geröstet, in Erdnussbutter, Öl, Süßigkeiten oder als Futter gegessen. Es ist eine wichtige Quelle für Proteine, gesunde Fette und Vitamine (E, B). Die Pflanze wird in landwirtschaftlichen Gärten , auf Bauernhöfen oder als Testpflanze in Hausgärten verwendet, da sie aufgrund ihrer Fähigkeit, Stickstoff zu binden, attraktiv ist. Es lässt sich gut mit Mais oder Baumwolle im Fruchtwechsel kombinieren. In der Landschaftsgestaltung wird es selten als Zierde verwendet, kann aber ein pädagogisches Element sein.

Herkunft

Arachis hypogaea stammt aus Südamerika und wurde vor 7.000–8.000 Jahren von den Ureinwohnern Boliviens und Paraguays domestiziert. Im Zuge der Kolonialisierung verbreitete sie sich nach Afrika, Asien und Nordamerika und ist heute nach der Sojabohne die zweitwichtigste Ölsaatenleguminose.

Höhe inkl. Topf: ca. 20 cm
Topfdurchmesser: 12 cm