{"product_id":"citrus-yuzu-citrus-junos","title":"Citrus Yuzu (Citrus junos) - citrus odporen na mraz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCitrus Yuzu, znan tudi kot Citrus junos ali divja mandarina,\u003c\/strong\u003e je sadež, ki izvira iz Vzhodne Azije, predvsem iz Japonske, Koreje in Kitajske, znan po svojem močnem vonju in zelo kislem okusu. Yuzu je majhen do srednje velik sadež z debelo in rahlo hrapavo lupino, rumene ali zelene barve, odvisno od stopnje zrelosti. Čeprav vsebuje malo soka, je cenjen zaradi svoje kompleksne arome, ki združuje note grenivke, mandarine in limete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSadež, ki združuje okuse limone, grenivke in mandarine, se pogosto uporablja v japonski kuhinji kot glavna sestavina omak (kot je ponzu), marinad, pijač in sladic. Yuzu kosho, začinjena pasta iz yuzu lupine, ostrih paprik in soli, je prav tako priljubljena. V japonski kulturi se yuzu tradicionalno uporablja v kopelih (yuzuyu) za zdravilne učinke, zlasti med zimskim solsticijem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEdinstvena lastnost yuzuja je \u003cstrong\u003enjegova odpornost proti mrazu\u003c\/strong\u003e, saj prenese temperature do \u003cstrong\u003e-9°C\u003c\/strong\u003e in je med redkimi citrusnimi rastlinami na svetu z tako dobro odpornostjo. Po nekaterih virih je rastlina uspešno prenesla tudi \u003cstrong\u003e-20°C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGlede na prehranske vrednosti je yuzu bogat z vitaminom C in antioksidanti, kar koristi imunskemu sistemu in prebavi. Njegova priljubljenost je po vsem svetu narasla, saj je postal iskana sestavina v sodobni kuhinji in industriji pijač.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVišina s lonec: približno 40-60 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Secret Garden Outdoor","offers":[{"title":"lonček 23 cm","offer_id":50533154128198,"sku":"","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/5551\/3798\/files\/Yuzu-Citrus-junos.jpg?v=1727862134","url":"https:\/\/secretgarden.ro\/sl-si\/products\/citrus-yuzu-citrus-junos","provider":"Secret Garden Plant Shop","version":"1.0","type":"link"}