La culture du figuier (Ficus carica) en Roumanie n'est pas une nouveauté - il existe déjà une histoire de plusieurs centaines d'années, et les changements climatiques récents (en termes de réchauffement, d'adoucissement des hivers) permettent une culture à grande échelle également en Roumanie, l'opportunité économique étant très grande.
Dans le passé, le figuier était principalement cultivé dans le sud de la Roumanie en raison d'un climat beaucoup plus doux. Ces dernières années, de véritables plantations ont été établies même dans des zones de collines ou de piémont.
La culture du figuier. Il se développe naturellement sous forme de buisson, mais par des tailles, on peut également obtenir une forme d'arbuste avec une couronne. La croissance est assez rapide, et la récolte est abondante, si l'on se réfère aux dimensions des plantes.
Smochinele - les fruits apparaissent une fois ou deux par an, pendant la période de Juillet-Août-Septembre (selon la variété). Les cultivateurs renommés de figuiers présentent des propriétés spécifiques supérieures (longue durée de conservation, goût, consistance, taille des fruits, productivité). Les fruits apparaissent la première année, dans le cas des spécimens développés achetés en pot.
La taille du figuier - se fait dans le but d'obtenir du matériel pour la reproduction végétative, mais aussi pour éclaircir la couronne, éliminer les parties sèches ou maintenir la forme. Le figuier ne nécessite pas de tailles fréquentes ou complexes.
Résistance au jardin. Résiste jusqu'à -20°C (-30°C dans le cas de certaines variétés sélectionnées) sans pertes significatives. La résistance augmente à mesure que la plante mûrit, que le système racinaire se développe et que les branches deviennent plus épaisses. Il est recommandé de protéger en enveloppant les plantes pendant les premières années avec un film microporeux (film anti-gel, film type Agril, etc.). Les cas de gel au Figuier impliquent des dommages aux parties aériennes - mais la racine reste vivante, et la plante repart en végétation au printemps.
Planter. Les exemplaires achetés en pot peuvent être plantés sans restrictions entre mars et novembre, car ils ont déjà un système racinaire formé. Il est recommandé d'éviter de planter des figuiers en saison froide, même si les températures sont clémentes, car ils auront plus de difficultés à s'adapter.
Le positionnement dans le jardin. Pour profiter d'une fructification abondante, il est recommandé de planter le figuier dans un endroit aussi ensoleillé que possible, tout en assurant également l'irrigation nécessaire (en particulier lorsque la plante est jeune). Le placement près d'une clôture (qui offre une protection contre les vents de la saison froide) ou près du mur d'une maison (qui agit comme une source de chaleur) présente des avantages significatifs pour la culture, mais gardez à l'esprit que le figuier a également besoin d'espace pour se développer.
La fertilisation du figuier peut se faire à la fois par des méthodes classiques (fumier) et avec l'aide d'engrais chimiques ou d'autres types d'engrais organiques. Certains cultivateurs utilisent des produits avec un NPK équilibré, selon le principe de la disponibilité des ressources dans le sol dont la plante tirera les nutriments nécessaires.
Le Desi smochin n'est pas très exigeant en matière de fertilisation, étant à l'origine habitué à des terrains et des zones arides. La fertilisation peut améliorer la production et la qualité des fruits. Certaines sources indiquent une seule fertilisation au printemps, lorsque la plante entre en végétation.
L'arrosage du figuier. Bien que la plante survive très bien sans intervention humaine, la productivité et la qualité des fruits seront directement influencées par l'arrosage. Les cultivateurs utilisent des systèmes d'irrigation goutte à goutte qui fournissent de l'eau quotidiennement, tandis que les amateurs arrosent tous les 2 à 7 jours (en fonction de la position de la plante et de l'aridité du sol). Pendant les périodes de fortes précipitations, les arrosages seront arrêtés.
Résistance aux maladies et aux ravageurs. Les figuiers sont considérés comme ‘sans nuisibles’. En pratique, les seules préoccupations concernent l'achat des plantes, la plantation, l'irrigation et la récolte.
Curiosités. Les mûriers ont une durée de vie allant jusqu'à 200 ans. En Roumanie, il existe des spécimens âgés de plus de 100 ans.
Le potentiel économique du figuier est relativement facile à évaluer, si l'on pense aux tonnes de figues importées chaque année sous diverses formes (séchées, préparées sous forme de confitures ou fraîches dans les supermarchés). Actuellement, il existe de nombreux petits producteurs qui valorisent localement les productions autochtones, mais ce n'est qu'un début.