Camellia sinensis - arborele sau planta de ceai (comestibila)

La Camellia Sinensis, également appelée arbre à thé, plante à thé ou buisson à thé, fait partie de la famille des Camellia à feuillage persistant (Evergreen). Les feuilles sont d'un vert brillant, avec des bords dentelés. La floraison est généralement entravée pendant la culture par la récolte des feuilles, forçant la plante à produire constamment plus de bourgeons.

Les feuilles, les bourgeons et les fruits sont utilisés pour la préparation du thé, mais aussi comme ingrédient dans certaines préparations à visée médicinale. Le fruit qui se développe a une peau verte (qui devient brunâtre à maturité) et une seule rangée de graines. Les graines peuvent également être utilisées pour obtenir de l'huile de thé.
Les différentes infusions fabriquées à partir de la plante Camellia ont une large gamme de propriétés médicinales et peuvent être consommées soit comme une boisson chaude, soit comme une boisson froide.

Résistance au froid : jusqu'à -15°C

Dans le cas où vous décidez de planter Camellia sinensis à l'extérieur, il est nécessaire de choisir un emplacement à l'abri du vent/des tempêtes/des courants d'air et de protéger la plante pendant les premières années.

L'arbre à thé est cultivé avec succès dans des plantations en plein air dans des zones où les températures ne descendent pas fréquemment en dessous de -10°C, ou dans des zones protégées / serres froides. Bien qu'il résiste techniquement jusqu'à -15.°C, une exposition prolongée à de telles températures peut causer des dommages importants à la plante.

Les plantes disponibles en ce moment dans le commerce horticole sont généralement des descendants avec une résistance significativement améliorée au froid - actuellement, il existe des plantations même dans des zones montagneuses, à des altitudes très élevées, où le temps n'est pas vraiment clément. De telles plantations ont été établies dans le but d'obtenir des plantes présentant certaines caractéristiques - par exemple, en raison des températures basses, les plantes poussent plus lentement, mais la teneur en caféine est plus élevée et il est possible d'obtenir plus de spécialités de thé noir. 

Hauteur avec pot inclus : env. 20-30 cm
Diamètre du pot : 10-12 cm
Consultez le guide de soins complet sur le blog.