Grammangis ellisii est une espèce botanique africaine, endémique (ne pousse que) dans le nord et l'est de Madagascar, où elle peuple les zones de forêts humides du niveau de la mer jusqu'à des altitudes de 1300 m, généralement dans les zones au-dessus des rivières, ayant une tolérance thermique élevée, car elle peut croître aussi bien dans des climats chauds que froids. Les synonymes acceptés pour cette espèce sont Gabertia ellisii (Lindl.) Gaudich. 1892, Grammangis fallax Schltr. 1915, Grammatophyllum ellisi Lindley 1860.
Les plantes ont généralement une hauteur moyenne à grande, de 50 à 60 cm, avec des pseudobulbes ovoïdes - tétragonaux, massifs, de 8 à 10 cm, au moment de la maturité, couverts de quelques bractées caduques, écailleuses, et qui portent de 3 à 5 feuilles oblongues, pliées, obliquement arrondies au sommet, de 15 à 40 cm de longueur et 1,5 à 4 cm de largeur, complètement développées au moment de la floraison. Elles fleurissent généralement à partir du mois de janvier jusqu'au milieu de l'été, simultanément au développement des nouvelles pousses végétatives, sur les pseudobulbes jeunes, partiellement développés, sur des tiges à émergence basale, arquées, pouvant atteindre 90 cm de longueur, munies de 3 à 4 bractées basales larges, et encore 3 à 4 cataphylles largement espacées. En règle générale, Grammangis produit entre 15 et 40 fleurs, parfumées, cireuses, d'environ 7,5 cm de diamètre, avec un fond de couleur châtain ou vert/jaune dans le cas de la variété blanche (albino). Les fleurs forment des inflorescences de type grappe. Le sépale médian est obovale, de 4 cm de longueur et 2 cm de largeur, plus large dans la zone centrale. Les pétales latéraux ont la même longueur, mais sont légèrement rétrécis par rapport au sépale central, acuminés à l'apex, en forme de faucille et munis de 17 nervures. Le labelle falciforme est trilobé, avec des lobes latéraux subaigus et le lobe médian légèrement plus long et plus étroit, muni à la base d'un callus massif, bifurqué à l'apex. La colonne mesure 10 mm de longueur, avec des auricules triangulaires obtuses.
Grammangis ellisii occupe des stations épiphytes, peuplant les forêts humides de l’est et du nord le long des rivières à Madagascar et sur l’île Sainte Marie, où elle a été mentionnée historiquement, mais n’a pas été retrouvée lors d’un recensement en 1981.
Elle préfère des conditions de luminosité moyennes, autour de 20000 lux, tolérant cependant des valeurs supérieures, jusqu’à 30000 lux. Les températures de croissance seront moyennes à chaudes, les plantes étant plutôt adaptées aux espaces de culture chauds. En conditions de climat froid, les fleurs prendront une teinte verdâtre, étant moins intensément colorées.
Une ventilation intense est une condition impérative pour la réussite de la croissance de cette espèce, afin d’éviter la brûlure des feuilles en conditions de forte luminosité.
Le milieu de culture idéal est représenté par de l’écorce de conifères de diamètre moyen, les plantes pouvant être cultivées sans problème dans des pots standards, similaire aux espèces du genre Lycaste.
Grammangis ellisii sera abondamment arrosé pendant la période de croissance active, à partir du printemps, il est conseillé de fertiliser à chaque arrosage, avec une fréquence hebdomadaire, à condition d’offrir une période de repos/semi-repos de l’automne au début du printemps, lorsque les arrosages ainsi que les fertilisations seront arrêtés ou réduits de manière significative.
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