Gartenkaktus mit essbaren Früchten und Blättern - Opuntia humifusa (Teufelszunge)
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Opuntia humifusa – endemische Sorte aus den USA, wo sie natürlich an den Hängen der „Rocky Mountains“ wächst.
Im 3. Lebensjahr bringt die Pflanze große, gelbe Blüten hervor, aus denen sich dann essbare Früchte entwickeln. Nach dem Entfernen der Dornen kann das Fruchtfleisch gegessen und die Samen gebraten werden.
Auch die Blätter sind essbar – die jungen Abschnitte können nach Entfernen der Schale und der Stacheln als solche gegessen oder in Öl frittiert werden.
Es ist eine schnell wachsende Pflanze – ihre Größe verdoppelt sich praktisch von einem Jahr zum nächsten.
Temperaturen bis zu -23 °C hält es ungeschützt auch über längere Zeiträume stand.
Anbauempfehlungen: Sie kann im Garten gepflanzt werden, allerdings sollte das Substrat im Pflanzbereich mit Sand und/oder Kies verbessert werden, damit die Wurzeln gut entwässert werden können. Es verträgt überschüssiges Wasser nicht gut. Wie jeder Kaktus bevorzugt er einen möglichst sonnigen Standort – zu schattige Plätze verträgt er nicht so gut.
Höhe mit Töpfen: ca. 12 cm
Hinweis: Die vorrätigen Exemplare zeigen keine Blüten.
*Pflanzen können an der Basis Narben haben.