{"product_id":"citrus-yuzu-citrus-junos","title":"Citrus Yuzu (Citrus junos) - citrus odolný proti mrazu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCitrus Yuzu, známý také jako Citrus junos nebo divoký mandarinkovník,\u003c\/strong\u003e je ovoce pocházející z Východní Asie, zejména z Japonska, Koreje a Číny, známé svou výraznou vůní a velmi kyselou chutí. Yuzu má malé až střední rozměry, s tlustou a mírně hrubou slupkou, žluté nebo zelené barvy podle stupně zralosti. Ačkoliv obsahuje málo šťávy, je ceněno pro svou složitou vůni, která kombinuje tóny grepfruitu, mandarinky a limetky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvoce, které spojuje vůně citronu, grepfruitu a mandarinky, se často používá v japonské kuchyni jako hlavní složka omáček (například ponzu), marinád, nápojů a dezertů. Yuzu kosho, kořeněná pasta z yuzu kůry, pálivých papriček a soli, je také oblíbená. V japonské kultuře se yuzu tradičně používá ve vanách (yuzuyu) pro zdravotní přínosy, zejména během zimního slunovratu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedinečnou vlastností yuzu je \u003cstrong\u003ejeho odolnost proti mrazu\u003c\/strong\u003e, snáší teploty až \u003cstrong\u003e-9 °C\u003c\/strong\u003e a patří mezi málo citrusů na světě s tak dobrou odolností. Podle některých zdrojů rostlina úspěšně přečkala i teplotu \u003cstrong\u003e-20 °C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZ výživového hlediska je yuzu bohaté na vitamín C a antioxidanty, má přínosy pro imunitní systém a trávení. Jeho obliba vzrostla celosvětově a stal se vyhledávanou složkou moderní kuchyně a nápojového průmyslu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVýška včetně květináče: přibližně 40–60 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Secret Garden Outdoor","offers":[{"title":"květináč 23 cm","offer_id":50533154128198,"sku":"","price":850.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/5551\/3798\/files\/Yuzu-Citrus-junos.jpg?v=1727862134","url":"https:\/\/secretgarden.ro\/cs-cz\/products\/citrus-yuzu-citrus-junos","provider":"Secret Garden Plant Shop","version":"1.0","type":"link"}