{"product_id":"citrus-yuzu-citrus-junos","title":"Цитрус Юзу (Citrus junos) - цитрус устойчив на студ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЦитрус Юзу, известен още като Citrus junos или Див мандарин,\u003c\/strong\u003e е плод, произхождащ от Източна Азия, особено от Япония, Корея и Китай, известен със силния си аромат и изключително кисел вкус. Юзу е с малки до средни размери, с дебела и леко грапава кора, жълта или зелена на цвят, в зависимост от степента на узряване. Въпреки че съдържа малко сок, той е ценен заради сложния си аромат, който съчетава нотки на грейпфрут, мандарина и лайм.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eПлодът, който съчетава аромати на лимон, грейпфрут и мандарина, често се използва в японската кухня като основна съставка в сосове (като понзу), маринати, напитки и десерти. Юзу кошо, пикантна паста от кората на юзу, люти чушки и сол, също е популярна. В японската култура юзу традиционно се използва в бани (юзую) за здравословни ползи, особено по време на зимното слънцестоене.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eУникална черта на юзу е \u003cstrong\u003eустойчивостта му на студ\u003c\/strong\u003e, като издържа на температури до \u003cstrong\u003e-9°C\u003c\/strong\u003e, което го прави един от малкото цитрусови плодове в света с толкова добра издръжливост. Според някои източници растението успешно е преживяло и \u003cstrong\u003e-20°C.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eОт хранителна гледна точка юзу е богат на витамин C и антиоксиданти, с ползи за имунната система и храносмилането. Популярността му нараства по целия свят, превръщайки се в търсена съставка в съвременната кухня и напитъчната индустрия.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eВисочина с включен съд: около 40-60 см\u003c\/p\u003e","brand":"Secret Garden Outdoor","offers":[{"title":"кашпа 23 см","offer_id":50533154128198,"sku":"","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0558\/5551\/3798\/files\/Yuzu-Citrus-junos.jpg?v=1727862134","url":"https:\/\/secretgarden.ro\/bg-bg\/products\/citrus-yuzu-citrus-junos","provider":"Secret Garden Plant Shop","version":"1.0","type":"link"}